昨天虾米外公外婆来杭州度假，经外婆仔细检验，虾米竟然是男的：（

我一直以为虾米是女孩子，没想到……

和雷鸣家的筱正联姻也不行了，我的混血外孙也没了

我要我的女儿，我不要儿子

55555555

自从买了烤箱，做蛋挞就是我的第一目标，从娜娜姐那边要到了KFC葡式蛋挞的秘方，进而网上搜索攻略，再而购买各种模具，对，下周！就在下周！我要做出人生中第一个爱心蛋挞，哈哈哈哈～～～～～～

 

 

蛋挞的三种攻略如下：

一、

低筋面粉、高筋面粉混合，和成面团。

和好用保鲜膜包好，放到冰箱里，等30分钟。

 

黄油压扁，用保鲜膜包好，擀成薄薄的一层（大约4mm）

 

黄油也在冰箱里放一会，为了使面团和黄油温度相同可以很好的融合到一起。

 

时间到了把面取出来擀成一大张，黄油放在上面。

 

折叠，擀成一片

反复次步骤大约4-5次。

 

卷成一个棍子，用保鲜膜包好。

 

棍子放在冰箱里30分钟取出，切成几个小剂子。

 

小剂子压扁，正好铺满蛋塔托，这张有点曝光。

 

塔水我用鸡蛋、牛奶、糖水调出来的。

 

塔水倒入塔模，7分就够了。在烤箱里烤13分钟。

 

 

二、

用料;

高筋面粉        20克

低筋面粉        160克

温水                 适量

酥油                 35克

玛琪琳              100克

鲜奶油              100克

牛奶                  100ML

蛋黄                    2个

白砂糖                30克

炼乳                     10ML

1,将奶油,牛奶,炼乳,白砂糖放入平底锅中,小火加热,不断搅拌到融化,再放入蛋黄搅拌至挞液

2.高筋粉,低筋粉,酥油混合,分次到入温水和成面团,将面团揉至光滑有弹性,盖上保鲜膜醒15分钟

3.将玛琪林擀薄,另将醒好的面团擀成和玛琪林宽度一致,长度为其3倍的面片.将玛琪林放在面片上,像叠被子一样把面片两侧折过来包住玛琪琳,两端捏紧

4.将其翻个个,然后用擀面杖敲打,静置松弛片刻后,折成4折,然后擀成长方形,再次用同样的方法对折

5用保鲜膜将其包好松弛片刻,再折叠一次,折叠方法像第一次一样折3折,然后擀开面饼,卷起放入冰箱中冷藏20分钟

6.取出后切成1CM左右的厚片,放入蛋挞摸具中

7在摸具中倒入蛋挞液,2/3就好,放入烤盘,预热至210度,15分钟就好了

 

三、

　　1、材料：

　　  a．塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳（包入用，就是植物黄油）250克，水150克左右（根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去）。

　　  b．蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克（可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。）

　　2、高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团。水不要一下子全倒进去，要逐渐添加，并用水调节面团的软硬程度，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。

　　3、将片状马琪琳用塑料膜包严，用走棰（french pin）敲打，把马琪琳打薄一点。这样马琪琳就有了良好的延展性。不要把塑料膜打开，用压面棍把马琪琳擀薄。擀薄后的马琪琳软硬程度应该和面团硬度基本一致。取出马琪琳待用。

　　4、用走棰敲打。

　5、擀薄的马琪琳。

　　6、案板上施薄粉，将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀的时候四个角向外擀，这样容易把形状擀得比较均匀。擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。

　　7、把马琪琳放在面片中间。

　　8、将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将一端捏死。

　　9、从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。这是第一次四折。

　　10、将四折好的面片开口朝外（如上图的方向），再次用压面棍轻轻敲打面片表面，擀开成长方形，然后再次四折。这是第二次四折。四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。

　　11、把三折好的面片再擀开，擀成厚度为0.6cm、宽度为20cm、长度为35-40cm的面片。用壁纸刀切掉多余的边缘进行整型。

　　12、将面片从较长的这一边开始卷起来。

　　13、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟，进行松弛。

　　14、松弛好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片。

　　15、放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。

　　16、装模。

　　17、蛋塔水的做法：1．将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，略放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。

　　18、烤制。

 

深深感叹，光影魔术手真是好东东啊！今天玩了一个下午，震宇推荐的软件果然十分方便，比ps有亲和力多了。

 

虾米今天竟然学会了钻被窝，趁我觉觉的时候偷袭了，不学好！以后妈妈不让你上床睡了。

虾米喜欢球球，乒乓球不知道被它玩到哪个角落里了，网球被抓花了，还弄坏了我一副耳塞，虾米你这个破坏王！

 

 

 

如果你在抚摩猫咪的时候，它望着你，然后眯上眼睛后再张开看你，那你实际上已被你的猫咪吻了。

经过三年的“煎熬”，熬成了灰头土脸的女人，熬成了不顾家的老婆，熬成了一个没有生活、没有自我的落后分子。好在，这样的状况终于可以告一段落。所以这两天把以前没做的补上，并为接下来的日子作计划，比如瑜伽、皮肤保养、看碟、看书……

 

国庆的时候看了《新结婚时代》，有些感触不宜在这里公开，经典语录倒可以琢磨。

 

小西妈说:
“结婚不仅仅是两个人的事，你嫁给了他，就等于嫁给了他全部社会关系的总和。你们俩的结合就是两个家族的结合，他娶了你，就等于娶了你的一切包括你的社会关系，你的父母。

“聪明人最大的聪明就是能够听取别人的（人生）生活经验。

“夫妻过日子就是压跷跷板，你高我低，你低我高，不能总是一方高高在上，那样子的话日子很难过得下去。

小西说:

“一般来说女孩子会认为，你爱不爱她，肯不肯为她花钱，是一个重要的标志。主要标志，钱有多多，爱有多深。

“简佳，你以后结婚要记住我的教训，找的那个人首先第一条就是有车有房，父母双亡。

“咱们都得好好工作，靠别人是靠不住的，只有靠自己才踏实。

“年轻时对爱情的要求是，纯粹蒸馏水般，不能含有一点儿杂志。现在想想，哪里可能？所以爱情，无一不是各种内外在条件平衡之后的结果。

“没有爱情的婚姻是不道德的婚姻，但是，仅有爱情的婚姻是不现实的婚姻。

简佳说:

“一般来说，女孩子看一个男孩子爱不爱她，就是看他肯不肯为她花钱；不过，时间长了，等她的年龄慢慢大了，也许她会想，看这个男人是不是真的爱你就要看他是不是愿意跟你结婚。

“如果他没有把你介绍给他的家人，那就是把自己还留有余地。

“这女人要是真的想嫁英雄，就应该向红拂学习，得长一双慧眼，沙里淘金，不要一门心思地净想着去挖人家的墙脚摘桃子，你也不想想，人家同舟共济那么多年了，家里肯定有一红拂啊，能那么轻而易举就让你挖走吗？

“结婚只是两个人的事，你这种说法只存在于理论和法律上。

“我不是那种只知奉献不知索取的红蜡烛，但是翻过头来，我也不希望别人是我的红蜡烛。感情是需要对等的。

小航说：

“谁也不能让我仅凭着这种种可能的‘也许’就去做另一种选择另一种决定，谁也不能让我在二十多岁的时候，就按照五六十岁的人的想法去走！是成是败，您让我自己走，自己来！

刘凯瑞说：
“一个男人要想对女人有很高的要求，他首先应该对自己有很高的要求，否则他就会像一个对生活品质有要求的乞丐一样让人生厌！

“一个男人如果没有能力使自己立足于世，你有什么资格要求你梦想中的女人按照你的想法生活？

小西爸说：

“为什么非要把话说破呢？人都是有面子的，你把他捅穿了，于事无补不说，很可能会将矛盾激化。现在小航撒谎是好事，说明他心里是有这个家的，他还是有所顾忌的。”

“你可以不爱江山爱美人，但是，美人可是要爱江山的哟！换句话说，没有哪个女人会心甘情愿地爱一个一事无成的男人。事业，才是男人的立身之本！